Kozák Zsolt főszakács pacalpörköltet tálal sült krumplival az ország első roma éttermében, amely a napokban nyitott Békésen. Ásós Géza, a Kira vendéglő tulajdonosa szerint, aki maga is roma származású, mindenekelőtt tradicionális roma ételeket szolgálnak fel, és a főzés alapja a finomság mellett az olcsóság. MTI Fotó: Rosta Tibor