Közel ötszáz csapat részvételével rendezik meg Békéscsabán, a 14. Csabai Kolbászfesztivált október 28. és 31 között. Idén először a hagyományos kolbásztöltő verseny mellett az egyetemisták is megmérkőznek, mert a rendezők fontosnak tartják, hogy a fiatalok is megismerkedhessenek a hungarikumnak számító igazi csabaival - közölték a szervezők az MTI-vel.

Külön megmérettetést szerveznek az elmúlt 15 év bajnokainak és győztes csapatnak is, s megemlékeznek Krajcsó Pál hentesmesterről is, aki 2000-ben elsőként kapott életműdíjat.

A hagyományos programok során ismét lesznek disznóvágás-bemutatók, szárazkolbász-verseny, de megmérkőznek egymással a disznótoros ételek-, a bográcsos töltött káposzta- és a kolbászos tarhonya-készítők is.

A fesztiválon "a garantáltan jó hangulat mellett" finom ételek és italok várják a látogatókat. Tizenkét vendéglő kínálja a hagyományos, ízes csabai portékáját, amiket jól kiegészítenek a 30 kiváló magyar pincészetből származó borféleségek és a tájakra jellemző szilvapálinkák.

A négynapos rendezvény során népzenei és néptáncbemutatók szórakoztatják az érdeklődőket, éd minden este neves előadók is várják a látogatókat, közöttük a Boban Markovic és a Csík zenekar, illetve a Magna Cum Laude.  
A fesztivál részeként pedig ismét megtartják az élelmiszeripari és turisztikai kiállítást, ahol mindenki beszerezheti a különleges házi és kisüzemi készítésű, füstölt csabai vastagkolbászt.

A Csabai Kolbászfesztivál programja

2011. október 28. péntek

Disznóvágás bemutatók

Térzene

Nemzetközi Idősek Világnapja

Nyugdíjas kolbászkészítő verseny

Média Kolbászkupa

Kondorosi csikósbemutató

Fellépő együttesek, zenekarok:

Békéscsabai Színistudió

Pribojszki Mátyás Band

Parno Graszt együttes

Boban Markovics és zenekara

2011. október 29. szombat
Disznóvágás bemutató

Kolbászkészítő verseny a sportcsarnok küzdőterén és sátrakban

Fellépő együttesek és zenekarok

Bibuci, Mediterrán és Sylver Zenekar

Nyíri Lajos Társastáncklub

Ifj.Sánta Ferenc és Népi Zenekara

Márió

2011. október 30. vasárnap

Disznóvágás bemutató

Térzene

Kondorosi csikósbemutató

Krajcsó Pál kolbászkészítő emlékverseny

Töltött káposzta főző verseny

Fellépő együttesek és zenekarok

Horváth Rudi és zenekara

Sylver Zenekar

Balcan Fanatic

Magna Cum Laude

2011. október 31. hétfő
Bábika  kézműves Játszóház

Kolbászos-tarhonyás ételek főző versenye

Fellépő együttesek és zenekarok

Hevesi Imre gyermekműsora

Belencéres Néptáncegyüttes

Sangria Zenekar

Csík Zenekar

MTI/kolbaszfesztival.eu