2011. április 1-3. Gyula, Várkert - Gyula városában évszázados hagyományai vannak a húsfeldolgozásnak, a kolbász és hentesáru készítésnek. Számtalan híres hentesmester végezte itt tevékenységét, kiknek köszönhetően a „Gyulai” név a világ számos pontján egyet jelent a kolbásszal. Ezeknek az embereknek fáradtságos munkával sikerült elérni ezt az elismertséget.

Gyulai Kolbász- és SódarmustraA Sódarmustra egy olyan, a Gyulai Kolbászhoz, a sonkához és egyéb hagyományos módon készített füstölt termékhez kapcsolódó turisztikai, idegenforgalmi és szakmai attrakció, amellyel komplexebbé, teljesebbé tesszük Gyula idegenforgalmi vonzerejét.
Szó szerint ínycsiklandozó és mindenképpen üde színfoltja Gyula város egyébként sem szegényes turisztikai és gasztronómiai kínálatának a Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete szervezésében, idén április 1-3. között megrendezésre kerülő II. Gyulai Kolbász- és Sódar Mustra, a hagyományos eljárással készült szárazkolbászok, füstölt sonkák (mivel a sódar sonkát jelent) és mindenféle húsvéti termékek nemzetközi vására, versenye és kiállítása.
A rendezvény része a „Gyulai kolbász és sonkatúra”, amely során a város több pontján különféle bemutatókban és igazi Hungarikum kóstolókban lehet részük a vendégeknek, sonka, Gyulai kolbász, pálinka formájában. A túra során megismerhetik a Gyulai kolbász történetét szóban, valamint az utolsó helyszínen egy, több mint 140 év történéseit bemutató kiállítást is megtekinthetnek.
A három nap alatt "élő" koncertek, gasztronómiai bemutatók, gyermekprogramok, kóstolók, disznóvágás és kirakodó vásár várja a kedves érdeklődőket.

(Delalfold.info)

Programok, II. Gyulai Kolbász- és Sódarmustra, 2011. 04. 1-3.

04. 01. Péntek délután: cselédszárny, fesztiválsátor

* 13.00 Nyitnak a vásárosok
* 17.00 Hivatalos megnyitó a fesztiválsátorban
* 17.45 Peep Bo, Zöldövezet
* 19.00 Dumaszínház, Dombóvári István
* 20.00 Peep Bo, Zöldövezet

Egyesületi székház:

* A versenyre nevezett termékek átvétele a székházban (csütörtök, péntek)

04. 02. Szombat: cselédszárny, fesztiválsátor

* 09.00 Kiállítás és vásár kezdete
* 09.15 Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete disznóvágási bemutatója
* 09.30 Szakmák bemutatkozása, Harruckern iskola hentes és szakács tanulói.
* 10.00 Bodrogközi Rita gyermekműsora
* 10.00„Erdélyi konyha, ételkészítési bemutató
* 10.00 Bábika gyermek játszóház
* 12.00 Jó ebédhez szól a nóta, Dávid zenekar
* 14.30 Harruckern Néptáncegyüttes
* 15.00 Csabai Kolbászklub Egyesület kolbászkészítési bemutatója
* 16.00 Csillogó Gyöngyszemek, autentikus cigánytánc
* 17:00 Kék Bab ír tánc show
* 18.30 The Holy One élő koncert
* 20.00 Hevesi Tamás élő koncert

Egyesületi székház:

* Kolbász és sódar verseny zsűrizése 9-15 óráig.
* A Gyulai Kolbász- és Sonkatúra során, városi helyszíneket végigjáró vendégek a gyűjtőlap leadásakor kolbászt kapnak ajándékba.

Városi helyszíneken, a Gyulai Kolbász és Sódartúra útvonalán:

* Gasztronómiai bemutatók, kóstolóval

* Italbemutatók, kóstolóval

04. 03. Vasárnap: cselédszárny, fesztiválsátor

* 10.00  Orosházi Kolbászklub kolbászkészítési bemutatója
* 10.00  Bábszínház
* 10.00  Bábika játszóház

* 11.00  Néptánc bemutató

* 12.00  Jó ebédhez szól a nóta, Cigányzene
* 13.00  Ételkészítési bemutató Olimpikon szakácsok által
* 13.00  Bihari Gellért humorista
* 14.00  Nyíri Lajos táncsport társastánc bemutató
* 16.00  Kolbász és sonkaverseny eredményhirdetése, Kolbász és sonkatúra nyereménysorsolása.

* 17.00  Dirty Slippers lemezbemutató élő koncert
* 18.30  Gyulai Big Band élő koncert

A rendezvény helyszínei közt a szombati és a vasárnapi napon a Dottó kisvonat szállítja, naponta több alkalommal az érdeklődőket. Ezeken, a helyszíneken a bemutatók, kóstolók résztvevői közt apró ajándékok lesznek kiosztva. A rendezvény összes helyszínét meglátogató vendégek kolbászt kapnak ajándékba.

További információ:
Gyulai Hentesek Hagyományőrző Egyesülete
Telefon: 30/220-0290, 70/264-1477
E-mail: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it
Honlap: www.sodarmustra.hu, www.gyulaihentesek.hu